Johanna Kronfle - Revista CLAVE!

TRAVIESA

La experiencia de la alquimia del café Por Pamela Cevallos H. Visitar Traviesa me proporcionó una visión más amplia del sentido de la pasión, en esta ocasión alrededor de un fruto bendito: el café. Hace años q...
Ministro Pablo Campana - Revista CLAVE!

Casa Gangotena – El Mestizaje sobre la mesa

Cocina Mestiza es un tributo a la diversidad cultural del país Cada plato de Restaurante Casa Gangotena es un tributo culinario a las mezclas culturales del Ecuador. Inspirado por la historia que envuelve a la...

Taller del Cacao – República del Cacao

* Haz clic en el logo para visitar la web de República del Cacao Un laboratorio que respeta y admira al chocolate ecuatoriano Por Lorena Ballesteros La mejor experiencia de chocolatería fina se vive en la ti...
Museo del Cacao - Revista Clave!

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Cumbayá Nómada y Contemporáneo Por Pamela Cevallos La evolución y el movimiento de la cocina en el mundo crean estelas innovadoras que rompen los esquemas de lo tradicional, sin dejar de lado el respeto por lo...
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CARLO & CARLA

Por Adelaida Jaramillo Tradición italiana en Guayaquil Cuando hablamos de pasta sabemos que nadie supera a los italianos, pero no es lo único en lo que son excepcionales, también incorporan mariscos en varias d...

La Doña

Guayaquil Un pedazo de México en Samborondón La Doña”, ubicada en el exclusivo malecón de Plaza Lagos, ofrece una experiencia que todo amante de la comida mexicana debe probar. Es el restaurante recomendado por...
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República del Cacao

* Haz clic en el logo para visitar la web de República del Cacao Ecuador, país exportador de chocolate Para multiplicar la producción de chocolate se requiere “del desarrollo de chocolateros o pasteleros que ...

La Hacienda, Argentinan Steakhouse

Quito * Haz clic en el logo para visitar la web de La Hacienda Pocos placeres en la vida son tan gratificantes como la buena mesa. Paladares exigentes abundan por doquier, pero la buena mesa es mucho más que ...

EDITOR’S PICK – TANOSHII

Por: Caridad Vela El trajín de la cotidianeidad en Quito nos motiva a buscar ambientes relajados para el almuerzo. Los hay muchos y muy buenos, pero hoy decido darme un gustito con sabor a oriente. El Resta...