De la energía a la materia
Conocer a Rossana Serrano fue toda una experiencia. La visité para dar cuenta de sus logros profesionales y descubrí su esencia. Sin ello no hay inspiración. El tiempo que me regaló lo dediqué a conocerla para entender su éxito en el mundo del interiorismo. No hablaré de su estilo, hablaré de la persona y dejaré que las fotos que acompañan este reportaje hagan lo suyo.
Rossana Serrano
Más allá de su profesión, Rossana es una mujer profundamente intuitiva, apasionada por el detalle y convencida de que el diseño va mucho más allá de la estética. En su mente creativa, casi por arte de magia, transforma lo etéreo en materia para alcanzar lo que se propone.
Pia Cocina Dulce: Premio BR categoría mejores bares y restaurantes a nivel nacional.
Su visión del interiorismo se sustenta en un principio sencillo y potente: “los espacios tienen energía, y esa energía puede elevar, transformar o alterar por completo la experiencia de quienes los habitan”. Así, con extrema facilidad, diseñar se convierte en una trilogía divina que integra responsabilidad emocional, espiritual y funcional, con respeto a los presupuestos del cliente.
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Su historia empieza con la arquitectura. Desde niña quería estudiar esa carrera, y la vida le dio oportunidades extraordinarias. Fue becada en la Universidad San Francisco gracias a una entrevista con el Arquitecto Diego Oleas Serrano y, aunque ya había pasado el período de admisiones, obtuvo un cupo por su talento innato. Más tarde, una experiencia en Brighton, Inglaterra, la marcó para siempre. Ahí, en el Royal Pavilion, descubrió que su verdadera pasión era el diseño de interiores. “La arquitectura es el cuerpo, el interiorismo es el alma”, afirma con convicción.
BOS Steak House
“Los mejores proyectos nacen de una colaboración genuina entre ingenieros, arquitectos e interioristas. Cada profesional tiene su enfoque, su talento, y más que rivales, debemos ser aliados para trabajar en armonía”, me dice. Esa filosofía, sumada a su apasionante personalidad, la han convertido en referente de su generación.
BOS Steak House
Aunque empezó diseñando espacios comerciales y trabajando con marcas internacionales como Inditex y H&M, fue en el mundo de los restaurantes donde encontró su vocación más profunda. “Diseñar un restaurante es diseñar una experiencia”, explica. Y no lo dice como frase de impacto, sino como fundamento de su trabajo. Cada proyecto empieza con una pregunta clave: ¿Cómo quieres que se sienta tu cliente? De esa respuesta surge un concepto visual, sensorial y emocional que guía cada decisión.
BOS Steak House
Tributo fue el punto de quiebre. Una casa antigua en Quito que, pese a su deterioro, fue convertida en un homenaje contemporáneo a la vaca andina. El diseño, desde el mobiliario hasta los materiales, fue pensado para contar una historia y evocar una identidad. Tan extraordinaria es la obra terminada que cada vez que voy, quiero volver.
Stelma by Nuema
Le siguió Nuema, una joya arquitectónica restaurada con respeto por la memoria del inmueble, con la intención de crear una experiencia que trascienda el plato. El resultado fue excepcional, tanto así que Nuema fue reconocido en el World 50 Best Restaurants, donde ocupa el puesto 61 a nivel mundial, el número 11 en Latinoamérica y el #1 en Ecuador, por crear un ambiente sinérgico que combina gastronomía con interiorismo. “La gente no siempre recuerda lo que comió, pero nunca olvida cómo se sintió”, dice Rossana. Y tiene razón.
Rossana Serrano
El diseño, para ella, es un lenguaje emocional. No hay proyecto sin concepto, sin historia, sin intención. Cada restaurante, cada local, cada casa que interviene es el reflejo de la energía que canaliza. Su capacidad para escuchar, su empatía y su sensibilidad la convierten en una especie de traductora entre el alma del cliente y la forma física del espacio. Se considera psicóloga de sus usuarios, y en cada sesión busca entender “no solo lo que quieren tener, sino lo que quieren dar”.
Sunport Airport
Su especialidad se ha consolidado en el diseño de restaurantes. Sus proyectos más recientes son prueba de su madurez profesional. Bos Steak House, en Samborondón, es la evolución de la propuesta de Tributo. Con una narrativa inspirada en las cuevas primitivas, simboliza el origen, lo ritual, lo esencial. El diseño incluye materiales como cemento pigmentado, piedra volcánica y estructuras monumentales -como la majestuosa escalera central- que envuelven al visitante en una atmósfera inmersiva. Todo tiene significado, desde las texturas y las alturas hasta los colores y los aromas, nada es casual.
Sunport Airport
Su joven talento ha traspasado fronteras. En 2023, su estudio participó en un concurso colaborativo internacional para diseñar doce restaurantes en el aeropuerto de Sunport en Albuquerque, Nuevo México. Ocho ya están construidos. La adjudicación de este gran proyecto se dio, sin duda, por la estética y función de sus diseños, pero lo que sorprendió fue su capacidad para entender culturas, marcas y las necesidades de los clientes. Rossana coordina desde Ecuador cada detalle, su inspiración recorre el camino y elimina las distancias físicas para alcanzar la perfección.
Sunport Airport
Su última obra maestra es PIA Cocina Dulce, diseñada y construida con un concepto muy diferente a sus otras obras. Inspirada en “la belleza de la imperfección”, utilizó materiales naturales como piedra, madera y texturas neutras en un espacio tan acogedor que el visitante simplemente queda encantado con el mismo. Tanto ha sido el impacto de este lugar que acaban de recibir el premio a La Apertura del Año de la organización francesa LA LISTE, quienes premian a los mejores restaurantes, hoteles y pastelerías del mundo. Sin duda un logro único para Ecuador tanto en el medio gastronómico como de diseño.
Equipo Rossana Serrano Interiors
Su estilo es la autenticidad, que si bien es un concepto efímero, en sus manos cobra cuerpo, vida y materialidad. Respeta la individualidad de cada cliente, cree en las energías, el aura y la intuición, y con ese patrimonio sensorial logra que los espacios absorban o liberen vibraciones. Y aunque rara vez habla de esto en voz alta, siente que ese “don” la acompaña en cada proyecto. Su mayor orgullo es que quienes entran en sus espacios se sientan acogidos, abrazados por lo intangible de sus creaciones y sorprendidos por la estética de los ambientes.
Toda mujer fuerte, alegre y resiliente ha transitado abismos emocionales, Rossana no es la excepción, pero supo transformar el dolor en energía para construir una carrera inspiradora. Su corazón dialoga con su mente, o viceversa, no lo sé, pero acierta. Entre sus sueños está intervenir espacios históricos, como el Palacio de Carondelet, mientras trabaja con pasión en dos proyectos de interiorismo residencial: una casa en La Viña y otra en Suiza.
Casa V- La Viña
En Rossana Serrano Interiors se vive con intensidad, se escucha con el alma, se habla con verdad y se diseña con la convicción de que “cada espacio debe sanar, contener y transformar”. Y como ella dice siempre… es importante “confiar en el proceso”.
